Vaječná tlačenka – Velikonoční recepty

Vaječná tlačenka patří mezi tradiční velikonoční jídla. Je skvělá i díky tomu, že do ní můžeme zpracovat vykoledovaná vajíčka z velikonoční koledy. Její přípravu zvládne i začátečník. Existuje mnoho receptů, já vybrala ten, co mám nejraději a který je na přípravu velmi rychlý. Tlačenku však můžeme dělat nejen na velikonoce, ale i kdykoliv v průběhu roku. Já osobně ji zbožňuji a dopřávám docela často 🙂

Vytisknout recept

Vaječná tlačenka - velikonoční recepty

Chod	Dorty a moučníky

Kuchyň

česká

Doba přípravy

30 minut

Porce

plátků

Suroviny

• 6 ks vajec
• 1 ks želatiny v prášku na vaječnou tlačenku
• 1 sklenice sterilované zeleniny Moravanka, Bonduelle
• 20 dkg kuřecí šunky nebo kvalitní párky
• 5 ks malých sterilovaných okurek
• 1 malá cibule
• 1 malá sklenička majonézy
• špetka soli
• špetka pepře

Chod Dorty a moučníky Kuchyň česká Doba přípravy 30 minut Porce plátků Suroviny 6 ks vajec 1 ks želatiny v prášku na vaječnou tlačenku 1 sklenice sterilované zeleniny Moravanka, Bonduelle 20 dkg kuřecí šunky nebo kvalitní párky 5 ks malých sterilovaných okurek 1 malá cibule 1 malá sklenička majonézy špetka soli špetka pepře

Pokyny

1. Vajíčka dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Vaříme 12 minut a poté necháme vajíčka vychladnout.
2. Želatinu v prášku připravíme dle návodu, jelikož každý výrobce má svůj vlastní postup zpracování. Jako tekutinu přidáme šťávu ze sterilované zeleniny.
3. Do mísy dáme nakrájenou šunku na kostičky, zeleninu, najemno nakrájenou cibulku a okurky. Přidáme majonézu, jemně osolíme a opepříme. Poté přidáme na kostičky nakrájená vajíčka. Vše promícháme a nakonec přidáme připravenou želatinu. Znovu vše řádně promícháme a přendáme do připravené formy na vaječnou tlačenku.
4. Hotovou tlačenku vložíme do ledničky, kde ji necháme přes noc ztuhnout. Dobrou chuť.