Kuřecí vývar

Suroviny:

• kuřecí prso
• mrkev
• hrášek
• kořenová petržel
• další zelenina dle uvážení (brokolice, květák, kukuřice)
• kojenecká voda
• kvalitní olej

Postup

Kuřecí maso očistíme a pokrájíme na kousky, které vhodíme do hrnce, přidáme očištěnou a na kostky nakrájenou ostatní zeleninu, přidáme kojeneckou vodu a vaříme do změknutí zeleniny (čím déle, tím bude vývar silnější). Poté přidáme kapku kvalitního oleje a vše rozmixujeme (nebo pomačkáme vidličkou). A můžeme podávat.

Poznámka: Na zahuštění můžeme použít i rozšlehaný vaječný žloutek či rozdrcené ovesné vločky.