Kokosová bábovka s ořechy
Kokosová bábovka s ořechy si v naší rodině vydobyla přední místo mezi moučníky a musím říct, že právem. Jedná se o nevšední úpravu tradiční bábovky a to díky použití kokosové mouky a vlašských ořechů. Hrnková bábovka je na přípravu velice jednoduchá, jednoduše všechny ingredience smícháte a pečete. Proto hrníčkovou bábovku zvládne i naprostý začátečník. Budete-li se řídit receptem, výsledkem vaší práce bude naprosto úžasná bábovka s kokosem, kterou si zamiluje celá rodina.
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba vaření | 40 minut |
| Porce |
|
Suroviny
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek kokosové mouky jestliže nemáte, nahraďte polohrubou moukou
- 1/2 hrnku kokosu
- 1 hrnek mletých vlašských ořechů
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 sáček kypřícího prášku
- 3/4 hrnku třtinového cukru
- 3 ks vajec
- 2 lžíce kakaa možno nahradit i kávou
Suroviny
|
|
Pokyny
- Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
- Do mísy vložíme všechny výše uvedené suroviny s výjimkou kakaa a promixujeme mixérem.
- Připravíme si formu na bábovku, vymažeme ji olejem a vysypeme moukou, aby se nám bábovka během pečení nepřichytila a šla nám snáze po upečení vyklepnout.
- Do připravené a vymazané formy nalijeme 3/4 umíchaného těsta. Do zbylé 1/4 těsta přidáme kakao a opět mixérem promixujeme. Kakaové těsto nalijeme navrch formy.
- Připravenou bábovku vložíme do rozpálené trouby a při 170 stupních pečeme zhruba 45 minut. Ke konci pečení zkontrolujeme špejlí, zda je vnitřek bábovky upečený. Poté troubu vypneme, otevřeme a bábovku necháme ještě pár minut odpočívat, poté ji vyklepneme na talíř či prkénko a necháme vychladnout.
- Věřím, že se Vám bábovka povede a bude chutnat celé rodině. Dobrou chuť.
Shrnutí receptu
Název receptu
Kokosová bábovka s ořechy
Jméno autora
Mimikucharka
Publikováno dne
Čas přípravy
Čas vaření / pečení
Celkový čas
Hodnocení
Based on 9 Review(s)
Napsat komentář