Kokosová bábovka s ořechy si u nás vydobyla přední místo mezi moučníky. Hrnková bábovka je na přípravu velice jednoduchá. Příprava je rychlá a nenáročná.
Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
Do mísy vložíme všechny výše uvedené suroviny s výjimkou kakaa a promixujeme mixérem.
Připravíme si formu na bábovku, vymažeme ji olejem a vysypeme moukou, aby se nám bábovka během pečení nepřichytila a šla nám snáze po upečení vyklepnout.
Do připravené a vymazané formy nalijeme 3/4 umíchaného těsta. Do zbylé 1/4 těsta přidáme kakao a opět mixérem promixujeme. Kakaové těsto nalijeme navrch formy.
Připravenou bábovku vložíme do rozpálené trouby a při 170 stupních pečeme zhruba 45 minut. Ke konci pečení zkontrolujeme špejlí, zda je vnitřek bábovky upečený. Poté troubu vypneme, otevřeme a bábovku necháme ještě pár minut odpočívat, poté ji vyklepneme na talíř či prkénko a necháme vychladnout.
Věřím, že se Vám bábovka povede a bude chutnat celé rodině. Dobrou chuť.
