Banánovo-skořicové vafle

Suroviny:

• 1 šálek polohrubé mouky
• 1/2 šálku celozrnné mouky
• 1/4 pohankové mouky
• 1/4 lněného semínka
• lžičku třtinového cukru
• 1 a půl lžičky prášku na pečení
• půl lžičky skořice
• špetku soli
• 1 a půl šálku plnotučného mléka
• lžíci másla
• 2 velká vejce
• 1 velký banán

Postup

Smícháme všechny druhy muk, lněné semínko, cukr, prášek do pečiva a skořici a promícháme. Ve vedlejší míse smixujeme mléko, máslo a vejce a poté přilijeme do první mísy. Banán zbavíme slupky, rozmačkáme a přidáme do vzniklého těsta. Do rozpáleného vaflovače poté sběračkou nanášíme těsto. Pečeme zhruba 3-4 minuty. Hotové vafle poté ještě můžeme ozdobit krájeným banánem.