Zeleninové lasagne pro děti

Suroviny:

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 (malé) cukety
  • 3 červené papriky
  • 2 šálky špenátu
  • koření (bazalka, petržel, tymián, oregano)
  • 2 šálky ricotty
  • 2 šálky mozzarelly nakrájené na plátky
  • 1/2 šálku parmazánu
  • 1 vejce
  • (které se nemusejí vařit)
  • lžička soli


Postup:

Předehřejeme si troubu na 190°C. Cibuli s česnekem osmažíme na mírném ohni a dále přidáme cuketu, papriku, špenát, vejce a hrst bylinek. Až bude téměř měkká, tak přidáme ricottu a odstavíme. Do olejem vymazeného pekáčku dáme první vrstvu lasagní a pokryjeme ji hotovou zeleninou, na kterou poté naklademe plátky mozzarelly a překryjeme opětovnou vrstvou těstovin. V druhém kroku naklademe zeleninovou marinádu s ricottou, poté pokrájenou mozarellu a završíme opětovnou vrstvou těstovin. Pekáč i s víkem dáme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut, poté víko sundáme a pečeme dalších 15 – 20 minut, dokud se ze sýru nestane lákavá hnědá krusta. Nakonec lasagne vyndáme z trouby a ještě horké posypeme připraveným parmazánem. A můžeme servírovat.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *