Kuřecí závitky plněné mangem
Suroviny:
- kuřecí prso
- kuřecí šunka
- mango
- máslo
- na zahuštění (hladká mouka, kokosová mouka, agar, psyllium)
Postup
Kuřecí prsa omyjeme a hřbetem ruky naklepeme. Mango omyjeme, zbavíme slupky a nakrájíme na půlměsíce. Na naklepané kuřecí prso položíme plátek drůbeží šunky a kousek manga. Plátek zavineme a ovineme nití. Takto připravené závitky vložíme do pekáče vymazaného máslem, trochu podlijeme vodou a vložíme do trouby. Při pečení dle potřeby podléváme vodou. Poté slijeme šťávu do kastrólku a zahustíme, aby nám vznikla chutná omáčka. Za zahuštění kromě tradiční bílé mouky můžeme použít zdravější varianty (kokosová mouka, agar, psyllium a další). Můžeme podávat s bramborami.
Napsat komentář