Cuketa s batátem a vaječným žloutkem
Suroviny:
Postup
Cuketu i batát zbavíme slupek a očistíme. Na kostky pokrájený batát vložíme do hrnce, přidáme vodu a necháme pozvolna vařit. Až bude batát měkký, tak přidáme cuketu, krátce povaříme a poté odstavíme. Do jiného kastůlku dáme celé vejce a vaříme zhruba 12 minut. Po uvaření vajíčko oloupeme, nožem nakrojíme po obvodu a vaječný žloutek vydloubneme, přidáme ho k batátu s cuketou a vše rozmixujeme. Na závěr přidáme kapku kvalitního oleje kvůli vitamínům. A můžeme podávat.
Napsat komentář