Batátové pyré

Suroviny:

  • batát (neboli sladký brambor)
  • kojenecká voda
  • kvalitní olej či trocha másla


Postup

Batát pečlivě oškrabeme a očistíme. Nakrájený na kostky vložíme do hrnce, přidáme trochu vody a necháme vařit. Po změknutí batátů hrnec odstavíme a přebytečnou vodu odlijeme. Poté tyčovým mixérem rozmixujeme do požadované konzistence a přidáme kapku kvalitního oleje či másla kvůli vstřebatelnosti vitamínů a chuti. A můžeme podávat.

Poznámka: Batátové pyré je možné zamrazit i bez ztráty chuti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *