Mrkvová polévka s cuketou

Suroviny:

  • brambora
  • kmín
  • petrželová nať (nejlépe čerstvá)
  • voda (nejlépe kojenecká)
  • kvalitní tuk (olivový olej, máslo)


Postup

Mrkev, bramboru a cuketu očistíme, zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky, cuketu nastrouháme. K nakrájené mrkvi a bramboře přidáme vodu a vaříme do změknutí. Ke konci vaření vše rozmixujeme a přidáme nastrouhanou cuketu, špetku mletého či drceného kmínu a petrželovou nať. Ještě chvilku povaříme, odstavíme, přidáme kapku olivového oleje a můžeme podávat.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *