Cuketové rizoto s krůtím masem

Suroviny:

• cuketa
• rýže (já používám Basmati)
• krůtí maso
• máslo

Postup

Na másle a s trochou vody podusíme na kousky nakrájené krůtí maso. Cuketu očistíme, zbavíme slupky a na kostky nakrájenou ji přidáme ke skoro již hotovému masu, krátce povaříme. Rýži propláchneme, vhodíme do vařící vody a vaříme dle návodu. Uvařenou rýži přidáme k již měkkému masu a cuketě a rizoto máme hotové. V případě potřeby můžeme rozmixovat.