Mimikucharka.cz

Pohankové karbanátky z trouby

ChodHlavní jídlo
Kuchyňčeská

Doba přípravy

40minut

Doba vaření

30minut

Doba přípravy

40minut

Doba vaření

30minut

Suroviny

100g pohanky
50g červené čočky
1velká cibule
2ks mrkve
1ks vejce
100g sýra(gouda, ementál, eidam, parmazán)
špetka majoránky
špetka petrželky
1stroužek česneku
celozrnná moukadle potřeby

Pokyny

Na pohankové karbanátky si nejprve propereme pohanku s čočkou v teplé vodě. Poté přidáme 1,5 násobek vody a přivedeme k varu. Vaříme zhruba 3 minuty a poté necháme asi čtvrt hodiny odstát.
Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. mrkev očistíme, zbavíme slupky a nastrouháme nahrubo. Na troše másla cibuli i mrkev lehce orestujeme. Poté cibuli, mrkev, červenou čočku a pohanku smícháme dohromady. Přidáme vajíčko, majoránku, petrželku, rozdrcený stroužek česneku a sýr. Ke směsi přidáme tolik celozrnné strouhanky, aby se ze vzniklé hmoty daly tvarovat karbanátky.
Připravíme si plech s pečícím papírem, na který naklademe vymodelované karbanátky. Poté každý karbanátek jemně potřeme či pokapeme olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem. Do trouby předehřáté na 200 stupňů vložíme plech s vyskládanými karbanátky a pečeme zhruba 15 minut. Poté karbanátky otočíme a pečeme dalších 15 minut.
Pohankové karbanátky můžeme podávat se šťouchanými brambory, bramborovou kaší či polentou. Dobrou chuť.

recipe image

Název receptu

Pohankové karbanátky z trouby

Publikováno dne

2018-09-10

Čas přípravy

40M

Čas vaření / pečení

30M

Celkový čas

1H10M

Hodnocení

4.5

Based on 3 Review(s)